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 目次 1 カルダモンってどんなスパイス？2 カルダモンの使い所3 カルダモンの特徴4 カルダモンの意外な使いみち5さわやかチキンカレーが超おススメな3つの理由 スパイスを使ったカレーは好きだけど作るのは難しそう！という方が多いかと思います。 さわやかチキンカレーをおすすめする 3つの理由 があります。それは、 1 基本のスパイスが使われていること。ブラウンカルダモン 目安 辛さ：☆☆☆☆☆ 香り：★☆☆☆☆ 色つけ：☆☆☆☆☆ どんなスパイス？ ビッグカルダモン ともいわれる大粒でこげ茶色の カルダモン 。 使い方 強い 香り で、熱した油に入れて香りを移すのが、一般的な使用法です 1 カルダモン カレー 使い方