上 酢味噌和え 刺身 437242
味噌和えって なんでこんなに 美味しいんですかね？ 知ってますよね？↑これが味噌和えです。 キュウリ・タマネギのスライスに 好きな刺身を買ってきて 酢味噌で和えるだけ。 激ウマなんです。 地元では 当たり前のおつまみメニュー （だと思ってまし 皮の酢味噌和え 刺身にする際にひいた皮がしっかりしていて、コラーゲン感があったためこれを湯引きしてみます。 湯引いたあとに、1cm間隔で切り分け、 先につくっておいた酢味噌を合わせ、ゆずの皮と小葱をちらして出来上がり。 酢味噌は 遮熱の太陽を浴びた後の疲労回復に良い。 また食材が傷みやすい沖縄の気候にあった調理方法です。 もう一つ サイヤgが思うに 沖縄の泡盛に合う刺身の食べ方は 醬油＋わさびより 酢味噌和えが間違いない😋 お刺身とゴー イカ刺し 酢味噌和え レシピ レシピラボ 酢味噌和え 刺身